Nossa história: do empório de 2016 ao gastrobar de hoje

A fachada do Dom Pedro na Galeria Rui Barbosa, em Heliópolis.

O Dom Pedro nasceu em Garanhuns com uma ideia simples: ser o lugar onde a cidade se encontra. Mesa farta, brasa acesa e aquele acolhimento de interior que faz qualquer visita virar demora. Mas ele nem sempre foi assim. A casa tem quase uma década de história, contada em capítulos.

Do empório ao gastrobar

• O começo, como empório

  Em dezembro de 2016 o Dom Pedro abriu como empório, em frente ao Sebrae na Av. Gonçalves Maia. Umas mesinhas no meio das prateleiras: geleias artesanais, queijos da terra, cervejas locais e gente que ficava pra conversar.

• Pracinha Gastrô, o primeiro foodpark

  Presença na Pracinha Gastrô, o primeiro foodpark de Garanhuns. A casa saiu do balcão do empório pra cozinhar pra cidade inteira.

• O primeiro gastrobar da cidade

  A cidade pediu comida de verdade. A casa se mudou pra Galeria Rui Barbosa, cresceu de 3 pra 20 mesas e virou o primeiro gastrobar de Garanhuns, com cardápio assinado pelo chef Raphael Vasconcelos.

• A Copa no Dom Pedro

  Na Copa de 2018, a jornalista Fátima Bernardes escolheu o Dom Pedro pra torcer pelo Brasil com a gente. Nos grandes dias da cidade, é aqui que todo mundo se encontra. Contamos essa história aqui.

• Encontro Nacional Abrasel

  A cozinha da casa representando o agreste no Encontro Nacional da Abrasel, entre os melhores do país.

• Cozinha na Fenearte

  Stinco de cordeiro com purê de feijão verde e queijo coalho de camarão na Fenearte, a maior feira de artesanato da América Latina.

• Dom Pedro Harmoniza

  Jantares harmonizados: pratos autorais servidos em etapas, cada um com o seu vinho.

• Eventos externos

  A cozinha do Dom Pedro também sai de casa: aberturas de colheita de vinhos, jantares assinados e festivais pelo interior de Pernambuco.

Quem toca a casa

O Dom Pedro é tocado pelo casal Pedro Imperiano e Yanne Moraes, que largaram as antigas profissões pra se dedicar ao que mais gostam: cuidar e servir as pessoas. É essa mão que se sente na comida e no atendimento.

Reconhecimento

Com nota 4,7 no Google e mais de 1.300 avaliações, o Dom Pedro está entre as casas mais bem avaliadas de Garanhuns. Uma confiança construída prato a prato, visita a visita.

A casa na imprensa, desde o primeiro dia

A trajetória do Dom Pedro foi acompanhada pela imprensa pernambucana desde a inauguração, ainda como empório, em 2016.

Imprensa e parcerias

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